午前の部の、林氏、糟谷氏による講演では、歯や口の中の病気が原因で、歯とは離れた脳や心臓などに障害がおこる場合があることや、毎日の歯磨きを工夫することで、高齢者が食べることに意欲的になり心身の状態が改善され、介護負担の軽減にもつながることなどをお話しいただきました。
　午後の部の、石黒氏、大川氏は、食べることは栄養に繋がっており、それが運動へと繋がることが示され、在宅歯科医療は、食べる口、食べる機能を回復することを目指すことで、生活の質を向上させることができるとおっしゃいました。
　石黒氏は口腔ケアの重要性を広めるため湖北地域の幼稚園や小中学校、各種健康教室などで講演を行ったり、施設や病院で口腔指導を行うなど、積極的に活動しておられます。
　今回の講演で、食べることは生きる上で基本となることで、歯や舌の健康だけでなく、嚥下の機能や食事内容、リハビリも重要だと知ることができました。