・さわらの西京焼き
・絹サヤの卵とじ
・ほうれん草の胡麻和え
・味噌汁
・御飯
♪ポイント♪
魚がパサついて飲み込みにくい場合は、
魚だけ焼き、味噌をだし汁で伸ばし
片栗粉やくず粉を入れあんを作りかけてると
食べやすくなりますよ！
★さわらの西京焼き（１人分）
さわら…70g 西京味噌…5g みりん…2g 酒…2g
作り方：①西京味噌にみりんと酒を混ぜます。
②さわらに①をつけて、できるだけ長時間置きます。
③フライパンを熱してさわらを焼きます。
１食分の栄養成分
エネルギー：524.2kcal たんぱく質：26g 脂質：13.6g
炭水化物：70.6g 食塩：2.9g
投稿者 aichisin : 2005年12月01日 17:32