・鰆の照り焼き
　　・かぼちゃの煮付け
　　・なすともやしの生姜醤油和え
　　・味噌汁
　　・ひじき御飯
　　
　　
　　調理担当：谷口　英司
　　

　　
１食分の栄養成分
　エネルギー：537.4kcal　　たんぱく質：23.1g　　脂質：10.5g
　炭水化物：85.1g　　食塩：3.6g

あいち診療所 滝の水 | 2006年03月30日

　　
　　・カレイの煮付け
　　・若竹煮
　　・きゅうりとツナの酢の物
　　・お吸い物
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：谷口　英司
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：505.4kcal　たんぱく質：25.1g　　脂質：7.7g
　炭水化物：79.9g　　食塩：3.1g

あいち診療所 滝の水 | 2006年03月28日

　　
　　・たらのちり蒸し
　　・なすのひき肉炒め
　　・山菜と三つ葉のわさび和え
　　・味噌汁
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：堀田　豊幹　
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：464.3kcal 　たんぱく質：22.6g　　脂質：9.5g
　炭水化物：69.6g　　食塩：3.1g

あいち診療所 滝の水 | 2006年03月24日

　　
　　・鮭の照り焼き
　　・さつまいもの甘煮
　　・キャベツとにんじんのコールスロー
　　・味噌汁
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：川島　義和
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：541.7kcal　 たんぱく質：24.6g　　脂質：9.4g
　炭水化物：86.2g　　食塩：2.7g

あいち診療所 滝の水 | 2006年03月22日

　　
　　・牛肉と大根の炒め煮
　　・ポテトサラダ
　　・チンゲンサイともやしのお浸し
　　・味噌汁
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：小橋　紀之
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：551.9kcal　たんぱく質：21.9g　　脂質：16.0g
　炭水化物：77.1g　　食塩：2.9g

あいち診療所 滝の水 | 2006年03月21日

　　
　　・さごしの幽庵焼き
　　・卵豆腐
　　・蟹ときゅうりの酢の物
　　・味噌汁
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：川島　義和
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：519.4kcal　たんぱく質：28.4g　　脂質：13.9g
　炭水化物：63.4g 　食塩：3.0g

あいち診療所 滝の水 | 2006年03月20日

　　
　　・豆腐ステーキ
　　・麻婆ナス
　　・海藻サラダ
　　・味噌汁
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：堀田　豊幹
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：540.8kcal　たんぱく質：19.2g　　脂質：16.1g
　炭水化物：78.5g　　食塩：3.3g

あいち診療所 滝の水 | 2006年03月16日

　　さしみ
　　福袋
　　野菜の胡麻和え

　　　　調理担当：藤村真也

一食分栄養成分
　　エネルギー：557ｋｃａｌ　蛋白質：２８ｇ　脂質：１５ｇ
　　炭水化物：７６ｇ

| 2006年03月16日

　　
　　・チキンのトマトソース煮込み
　　・タラモサラダ
　　・菜の花のお浸し
　　・味噌汁
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：谷口　英司
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：541.7kcal　たんぱく質：26.6g　　脂質：15.3g
　炭水化物：73.3g　　食塩：3.4g

あいち診療所 滝の水 | 2006年03月15日

　　
　　・鶏肉の梅しそ巻き
　　・がんもどきと野菜の炊き合わせ
　　・もやしのナムル
　　・味噌汁
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：谷口　英司
　　　

　　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：586.4kcal　たんぱく質：22.1g　　脂質：22.8g
　炭水化物：69.3g　　食塩：3.7g

あいち診療所 滝の水 | 2006年03月13日

　
　　・鶏の照り焼き
　　・長芋の煮物
　　・いんげんのゆかり和え
　　・コンソメスープ
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：川島　義和
　　　　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：587.7　たんぱく質：19.9g　　脂質：19.1g
　炭水化物：79.2g　　食塩：3.2g

あいち診療所 滝の水 | 2006年03月10日

　　
　　・鮭の南蛮漬け
　　・豆腐とワカメのサラダ
　　・ほうれん草の胡麻和え
　　・味噌汁
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：谷口　英司
　　
　　
　　
☆コメント☆
　鮭にはビタミンA、B1、B2、D、カルシウムが豊富に含まれています。
　不足しているビタミンCは緑黄色野菜で補い、
　ビタミンB群の吸収を促進するたまねぎを組み合わせている
　鮭の南蛮漬けは１品で栄養たっぷりの品です。
　　

1食分の栄養成分
　エネルギー：545.5kcal　　たんぱく質：26.2g　　脂質：13.2g
　炭水化物：78.8g　　食塩：4.0g

あいち診療所 滝の水 | 2006年03月07日

　　
　　・鶏のうま煮
　　・ツナとコーンのサラダ
　　・もやしとチンゲンサイのお浸し
　　・中華スープ
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：堀田　豊幹
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：585.8kcal　たんぱく質：21.2g　　脂質：21.3g
　炭水化物：72.7g　　食塩：2.3g

あいち診療所 滝の水 | 2006年03月06日

　ホイル焼き
　マカロニサラダ
　しめじ西京煮
　ご飯　
　わかめの味噌汁
　自家製漬物
　　　調理担当：藤村伸也

一食分栄養成分
　　エネルギー：529ｋｃａｌ　　蛋白質：27ｇ
　　脂質：13ｇ　炭水化物：73ｇ

あざいリハビリテーションクリニック | 2006年03月06日

　　
　　・味噌串かつ
　　・鶏のから揚げ
　　・カキフライ
　　・カニクリームコロッケ
　　・う巻き卵
　　・肉団子の甘酢あんかけ
　　・豚の角煮
　　・小あじの南蛮漬け
　　・里芋の煮物
　　・奴豆腐
　　・ごぼうサラダ　　　　　　　・大根とゆで卵のサラダ
　　・黒豆　　　　　　　　　　　　・ミートスパゲティ
　　・山菜ご飯　　　　　　　　　・花麩のお吸い物
　　・三色団子　　　　　　　　　・コーヒーゼリー　　

あいち診療所 滝の水 | 2006年03月03日

　ひなまつり弁当
　　ちらし寿司
　　まぐろの刺身
　　筑前煮
　　卵豆腐
　　三菜びたし
　　いちご
　　　調理担当：松居省作

　　★コメント
　　　　　　今日は楽しいひな祭りでした。
　　　　　　みなさんとても喜んでくださり、軟飯で作った
　　　　　　ちらし寿司も好評でした。
　　　　　　ご飯を酢飯に変える事によって、ご飯だけの時より
　　　　　　食後の血糖も上昇しにくくなるので、
　　　　　　糖尿病患者さんにも安心ですよ。

一食分の栄養成分
　　エネルギー：653ｋｃａｌ　　蛋白質：42ｇ
　　脂質：9.7ｇ　　炭水化物87.1ｇ

| 2006年03月03日

　　
　　・豚肉と竹の子のうま煮
　　・里芋の煮物
　　・インゲンの酢味噌和え
　　・味噌汁
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：堀田　豊幹
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：624.1kcal　たんぱく質：16.5g　　脂質：21.3g
　炭水化物：85.8g　　食塩：2.7g

あいち診療所 滝の水 | 2006年03月02日

　　
　　・鮭のちゃんちゃん焼き
　　・温野菜のサラダ
　　・竹輪の照り煮
　　・お吸い物
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：小橋　紀之
　　
　　

1食分の栄養成分
　エネルギー：525.8kcal　たんぱく質：26.5g　　脂質：12.3g
　炭水化物：74.3g　　食塩：2.9g
　　

あいち診療所 滝の水 | 2006年03月01日