・鶏のくわ焼き
　　・レタスの蟹あんかけ
　　・キャベツと油揚げのお浸し
　　・味噌汁
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：森井　健太郎
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：576.5kcal　たんぱく質：22.3g　　脂質：20.3g
　炭水化物：72.1g　　食塩：2.9g

あいち診療所 滝の水 | 2007年04月27日

　
　　さわらの塩焼き
　　揚げだし豆腐
　　わさび和え
　　すまし汁
　　ご飯
　　いちごとバナナ

　　　　調理担当：上原沙織

　　☆コメント
　　　鰆は魚にしては珍しくカリウムが豊富です。カリウムには、ナトリウムの排出を促し、
　　　血圧を下げる効果があります。
　　

あざいリハビリテーションクリニック | 2007年04月13日

　　
　　・カジキの味噌焼き
　　・里芋の煮物
　　・ブロッコリーの辛子醤油和え
　　・お吸い物
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：小橋　紀之
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：491.5kcal　たんぱく質：21.4g　　脂質：8.9g
　炭水化物：76.2g　　食塩：2.1g

あいち診療所 滝の水 | 2007年04月09日

　　
　　ちらし寿司
　　白和え
　　切干大根煮
　　湯葉のすまし汁
　　キウィフルーツ
　　
　　　　調理担当：川島　義知
　　
　
　
　
　☆コメント
　　　ご飯と酢を組み合わせることによって、ご飯を食べる時より、食後の血糖が
　　　上昇しにくくなりますよ。

一食分の栄養成分
　　エネルギー：522ｋｃａｌ　蛋白質：21.7ｇ　脂質：11.6ｇ　炭水化物：84.5ｇ
　　塩分：4.0ｇ

あざいリハビリテーションクリニック | 2007年04月04日

　　
　　・マグロの柚子焼き　　
　　・カレイの照り焼き
　　・カニ爪フライ　　
　　・トンカツ　　
　　・カキフライ　
　　・ししゃもの甘露煮　　
　　・かぼちゃのサラダ
　　・ジャーマンポテト　　
　　・さつま芋と菜の花の煮物　　
　　・里芋の煮物　
　　　
　　
　　・焼き芋　　
　　・トマトスパゲティ　　
　　・うな丼　　
　　・お吸い物
　　・桜もち　
　　・フルーツ　　　
　　　

　　　
　　
　　
　　　
　　
　　調理担当：小橋紀之　　谷口英司　　森井健太郎

| 2007年04月03日