・鶏肉のみぞれ煮
　　・白菜とエビのあんかけ
　　・ブロッコリーの
　　　オイスター炒め
　　・味噌汁
　　・ご飯
　　
　　調理担当：森井　健太郎
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：544.4kcal　たんぱく質：21.7g　　脂質：13.0g
　炭水化物：80.5g　　食塩：3.7g

あいち診療所 滝の水 | 2008年05月28日

　　
　　・カジキの竜田揚げ
　　・切り干し大根のサラダ
　　・オクラのごま和え
　　・お吸い物
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：森井　健太郎
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：593.6kcal　たんぱく質：23.5g　　脂質：19.5g
　炭水化物：78.5g　　食塩：3.6g

あいち診療所 滝の水 | 2008年05月27日

　　
　　・豚肉の冷しゃぶ
　　・れんこんのきんぴら
　　・長芋の梅肉和え
　　・味噌汁
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：谷口　英司　　
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：599.1kcal　たんぱく質：19.4g　　脂質：20.0g
　炭水化物：81.8g　　食塩：3.3g

あいち診療所 滝の水 | 2008年05月26日

　煮込みハンバーグ
　華風和え
　粉ふき芋
　キウィフルーツ
　
　　　　調理担当：小森　義隆

　
　　


　　☆ポイント
　　　じゃがいものビタミンCは体の抵抗力を高め、合挽肉の豚肉にはビタミンB1が、
　　　牛肉には鉄分がたくさん入っていて、元気を保つ組み合わせです。

一食分の栄養成分
　エネルギー：６２７ｋcal　蛋白質：２１．２ｇ　脂質：20.8g　炭水化物：８０．４ｇ
　塩分：２．７ｇ

あざいリハビリテーションクリニック | 2008年05月22日

　　
　　・牛すき煮
　　・焼きナス
　　・ほうれん草とはんぺんの
　　　煮浸し
　　・味噌汁
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：小橋　紀之
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：518.9kcal　たんぱく質：21.7g　　脂質：12.9g
　炭水化物：76.3g　　食塩：2.6g

あいち診療所 滝の水 | 2008年05月20日

　　鮭のころころ揚げ
　　春雨サラダ
　　ホウレンソウ胡麻和え
　　オレンジ
　　ごはん　キャベツのすまし汁

　　　　　調理担当：小森義隆

一食分の栄養成分
　エネルギー：５３７ｋcal　蛋白質：２７．２ｇ　脂質：１６．８g　炭水化物：８０．３ｇ　塩分：２．９ｇ

あざいリハビリテーションクリニック | 2008年05月16日

　　
　　・白身魚のから揚げ
　　　甘酢あんかけ
　　・温野菜サラダ
　　・杏仁豆腐
　　・お吸い物
　　・たけのこ御飯
　　
　　
　　調理担当：小橋　紀之
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：543.2kcal　　たんぱく質：20.5g　　脂質：11.8g
　炭水化物：84.0g　　食塩：3.7g

あいち診療所 滝の水 | 2008年05月13日

　　
　　・鶏ササミの治部煮
　　・卯の花炒り煮
　　・キャベツのしす和え
　　・味噌汁
　　・御飯
　　
　　
　　調理担当：森井　健太郎
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：548.7kcal　　たんぱく質：29.4g　　脂質：11.3g
　炭水化物：78.2g　　食塩：3.1g

あいち診療所 滝の水 | 2008年05月12日

　
　クリームシチュー
　温野菜サラダ
　キャベツと竹輪のおかか和え
　ごはん
　バナナ

　　　　調理担当：小森義隆

一食分の栄養成分
　エネルギー：５０７ｋｃａｌ　蛋白質：１７．３ｇ　脂質：１．８ｇ　炭水化物：８２．６ｇ　塩分：２．６ｇ

| 2008年05月12日

　　
　　・鯖の梅肉煮
　　・大根の蟹あんかけ
　　・きのこのしぐれ煮
　　・お吸い物
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：小橋　紀之
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：485.2kcal　　たんぱく質：23.8g　　脂質：9.7g
　炭水化物：71.1g　　食塩：4.1g

あいち診療所 滝の水 | 2008年05月09日

　　
　　・カレイの五目あんかけ
　　・ごぼうサラダ
　　・いんげんと竹輪のきんぴら
　　・味噌汁
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：小橋　紀之
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：550kcal　たんぱく質：23.9g　　脂質：14.4g
　炭水化物：78.4g　　食塩：3.7g

あいち診療所 滝の水 | 2008年05月08日

　豚肉の生姜焼き
　ひじき煮
　粉ふきいも
　わかめのすまし汁
　ごはん　いちご

　　　　調理担当：小森　義隆

　　☆コメント
　　　今日は、豚肉の生姜焼きに新玉ねぎを、粉ふき芋には新じゃがを使いました。

一食分の栄養成分
エネルギー：５２１ｋｃａｌ　蛋白質：２０．４ｇ　脂質：１３．４ｇ　炭水化物：７８．２ｇ
塩分：３．０ｇ

| 2008年05月07日

　　・散らし寿司
　　・イカと里芋の煮物
　　・鶏のから揚げ
　　・コロッケ
　　・やきそば
　　・シーザーサラダ
　　・ほうれん草のお浸し
　　・さつま芋
　　・ピクルス
　　・なめこ汁
　　・スイカ
　　・柏餅
　　
　　
　　5月5日は子供の日です。散らし寿司と柏餅で行事を楽しんでいただきました。

あいち診療所 滝の水 | 2008年05月05日

　　
　　・鶏肉のトマト煮込み
　　・卵豆腐
　　・いんげんのゆかり和え
　　・コンソメスープ
　　・御飯
　　
　　
　　調理担当：谷口　英司
　　　

　　
１食分の栄養成分
　エネルギー：556.3kcal　　たんぱく質：24.2g　　脂質：19.8g
　炭水化物：66.7g　　食塩：3.7g

あいち診療所 滝の水 | 2008年05月02日

　　
　　・ぶりの煮付け
　　・ひき肉とレンコンの鉢蒸し
　　・小松菜の炒め物
　　・味噌汁
　　・ご飯
　　
　　
　　調理担当：小橋　紀之
　　

　　
1食分の栄養成分
　エネルギー：578.4kcal　　たんぱく質：26.3g　　脂質：15.0g
　炭水化物：77.9g　　食塩：3.1g

あいち診療所 滝の水 | 2008年05月01日