・鯖の味噌煮
　　・厚揚げの煮物
　　・ナスのポン酢和え
　　・お吸い物
　　・御飯
　　
　　
　　調理担当：小橋　紀之
　　

あいち診療所 滝の水 | 2009年05月29日

　
　　鮭の塩焼き　
　　おから　
　　おひたし
　　ご飯
　　キャベツの味噌汁
　　オレンジ

　　　調理担当　佐治志保
　
　
　
　　☆コメント
　　　　キャベツにはビタミンC（風邪の予防や疲労回復に有効）はもちろんのこと、
　　　　胃腸粘膜の再生や潰瘍の治癒に効果があるビタミンKやUが含まれ
　　　　淡色野菜の中で最も栄養価が高い野菜です。

一食分の栄養成分
　　エネルギー：４８０ｋcal　蛋白質：２１g　脂質：１０．２ｇ　炭水化物：７３ｇ　塩分：３．４ｇ

あざいリハビリテーションクリニック | 2009年05月20日

　
　牛肉の味噌煮
　卵豆腐
　三菜びたし
　ご飯　
　澄まし汁
　オレンジ

　　　調理担当：杉山　悦子

　
　味噌には癌を予防する大豆サポニンが含まれています。　

あざいリハビリテーションクリニック | 2009年05月07日