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ソフト食

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     調理担当:塚田みどり



あざいリハビリテーションクリニック | 2009年07月16日

三色丼

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  ・三色丼
  ・マカロニサラダ
  ・しめじの西京煮
  ・お吸い物
  ・フルーツ(すいか)
  
  
  調理担当:小橋 紀之



あいち診療所 滝の水 | 2009年07月09日

ソフト食

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  調理担当:塚田みどり

 
 
 
 
 
 
 
 


  美味しくて飲み込みやすく目にも美しい(ちょっとこれは気味悪い?)食事を作りたいとの思いで完成したソフト食です。
  フランス料理のシェフを経てフードコンサルトとして活躍されている多田鐸介さんのレシピを参考にしています。意外に簡単につくれますよ。

  



あざいリハビリテーションクリニック | 2009年07月07日

バイキング

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  ・エビフライ
  ・レバニラ炒め
  ・野菜コロッケ
  ・里芋といかの煮物
  ・野菜の炊き合わせ
  ・きゅうりとかにの酢の物
  ・鶏肉の唐揚げ
  ・焼き芋
  ・菜めし
  ・味噌汁
  ・そうめん
  ・フルーツ
  
  



あいち診療所 滝の水 | 2009年07月06日